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中秋節

有用(1)

中秋節祝福語

一、中秋節祝福語簡短
1.明月當空照,掛念心頭繞,歲歲明月夜,年年盼團圓;思念傳千里,短信送祝愿,天涯情不斷,海角血脈連;每逢佳節倍思親,心寄明月祈團圓,祝合家歡樂幸福伴,吉祥如意樂開懷,中秋節快樂。
2.委托書:因為你工作表現,業績倍翻;你的公司決定:你的工資,獎金,職務,等級分別加倍翻番;執行之日:中秋節那天。托我加上祝愿送給你(客戶),祝你中秋快樂大團圓。
3.不管你此時身在何方,抬起頭看看那被你遺忘很久的月亮,因為它滿載我的思念和祝福親愛的朋友,祝愿你中秋節快樂,幸福美滿。
4.月亮圓,好夢圓,月餅香,把你想。玉兔,嫦娥,桂樹;明月,十五,祝福。愿親愛的客戶朋友,中秋佳節,幸福快樂。
5.在中秋節的日子里,讓涼爽的秋風為你帶去溫暖的心意,讓皎潔的月光為你送去真誠的祝愿,愿你好運多多,愿你幸福快樂,愿你吉祥如意,愿你中秋快樂。

6.嫦娥月中盼團圓,中秋明月圓又圓。人間不再有離散,家家戶戶慶團圓。共賞明月心里歡,千言萬語笑開顏。美酒杯杯送祝愿,短信條條問平安。祝你中秋快樂無限。
7.又是一年中秋到,兒的思念在異鄉;中秋月圓家不圓,兒淚相思在遠方;每逢佳節倍思親,兒子送福祝你們:親愛的爸爸媽媽,中秋佳節平安快樂。健康幸福。
8.一肩明月天上懸,二分明月灑窗前,一日三月盼相見,五黃六月心如煎,七星捧月喜連連,八月十五慶團圓,九天攬月你最眩。中秋節快樂。
9.中秋寄思念,游子離鄉遠,思鄉愁淡淡;中秋賞明月,月上柳梢頭,情濃愛浪漫;中秋食月餅,滋味香又甜,餅圓人更圓。中秋佳節美,萬家團聚歡。
10.中秋日,月當時,天涯同慶在此時;桂花香,情意濃,萬千思緒化作云;逢佳節,思更切,寄上祝福表相思;愿祝你,生活美,闔家歡樂人團圓。祝中秋節快樂。

中秋節月餅的做法大全

一、家常月餅的簡單做法
1.首先轉化糖漿75G,奶粉5克,植物性油脂25G,蘇打水(1:3比例)2克,鹽1克混合均勻,篩入100G面粉。
2.用橡皮鏟充分混合,出來的應該是黃色的非常柔軟的面團,包上保鮮膜,常溫靜至三到四小時。
3.將月餅餡與靜至好的面團均勻等分,根據模具的大小有所不同,我的是63G的模具,.所以將面團分為18G的小劑子,豆沙45G.建議大家先試一個.看看大小合適不。
4.包月餅.包的時候將手上弄一點面粉比較不粘哦~包的發拍的很詳細,要小皮包大餡,一點一點推上去。
5.包完后用要整形哦~將月餅皮弄的厚薄一致,不要漏了哦。

6.用月餅模子壓一下,豆沙比較軟可以壓成方的,但是伍仁就不行哦~壓的時候要粘上面粉,這樣比較好脫模。
7.將表面的多余面粉輕輕用刷子掃取,表面噴點水。
8.烤箱200度預熱,放入月餅先烤5分鐘。
9.取出來表面(記得只是月餅的表面哦~其他地方不刷的)刷上蛋液.喜歡顏色深的可以刷蛋黃液.喜歡顏色淺的刷全蛋液就可以了.不要刷太多哦。
10.繼續180度烤15分鐘左右,根據月餅大小有所調整.取出放置冷卻。
11.冷卻后密封放置2天左右,等回油后就可以吃了.剛烤出來的月餅表皮是硬的,不是我們常吃的軟月餅,要等它回油.回油后說明月餅才做成功了哦。

二、自己在家怎么做月餅
1.用料:低粉250g,黃油115g,糖90g,雞蛋1個,奶粉20g,豆沙餡360gg。
2.黃油軟化后加糖攪勻(我就只是用勺子攪勻而已)。
3.加奶粉攪勻。
4.雞蛋分三次加入(每次要攪勻再加黃油不要打發哦)。
5.低粉過篩加入揉成光滑的面團(我用勺子攪好稍微一團就好了)。
6.面團放保鮮膜里(防粘)皮60g餡40個(因為是第一次做怕包不起來就自己決定這個比例了如果你有足夠的信心可以皮少餡多哦)。

月餅種類

雙酥月餅詳細介紹,教你如何雙酥月餅的一系列制作方法以及老式雙酥月餅怎么做,喜歡的趕緊去看看吧。
一、雙酥月餅
雙酥月餅是一種遼寧小吃,系指用包酥法制成的酥皮而得名。由于制作風格獨特,而成為遼寧名點小吃。酥皮月餅全國均有制作,風味各不相同,舊時北方月餅均為硬面皮,酥皮較少,故酥皮月餅頗受人們歡迎。
材料:
糖漿150克,米稀(用玉米淀粉熬制而成的糖稀)、酵面、芝麻油、大蔥末、精鹽、花椒粉、白糖各適量。
特色:
特色:編輯
色澤金黃,酥皮層次分明,餡心咸甜兼備,香柔酥軟。

二、雙酥月餅的制作方法
做法一:
制作方法:
1.取面粉300克,放入熟豬油、糖漿、米稀、酵面少許,拌和成稠糊狀,再加適量而粉和成面團,揉勻靜餳。
2.取面粉150克、加熟豬油80克,擦搓細膩為干油酥面,分成20份。
3.熟面粉150克,加白糖150克混和后,再加芝麻仁、芝麻油、熟豬油、蔥末、精鹽、花椒粉拌勻為餡料,分成20份。
4.將餳好的面團分成20份,每份包入干油酥1份,抻拉成長方形,從一端開始卷成卷,按壓成扁形,包入1份餡料,收嚴劑口,放入模內壓緊,扣出擺在烤盤內,放入預熱的烤爐內烤至金黃色熟透即成。

制作要領:
1.包入油酥后,要保持不破不露;
2.包入餡料后,收口要嚴;
3.烤制以中溫為宜,上色熟透即成。

做法二:
1.主料
A雙酥餡: A普通家用面粉180g
A白糖150g A白芝麻50g
A黑芝麻(都改成一種芝麻也可以)20g A毛嗑仁不用打碎(可不放)20g
A花椒粉(十三香也行)55g A玉米油+香油(玉米油也可改成色拉油或豬油)110g+10g
A大蔥末50g A鹽4g
A椒鹽(可不放)2g B水油皮:
B家用普通面粉200g B溫水95g
B豬油(也可是植物油類)50g C油皮:

中秋活動策劃

一、中秋節活動
1.烘焙技藝表演展示:邀請烘焙大師現場演示各種烘焙食品的制作流程和技藝,現場觀眾在大師指導下,自己動手制作各種烘焙食品。邀請各烘焙食品企業,烘焙器具展商參與。

2.傳統工藝和特色風味月餅現場制作、展示和售賣活動:
邀請月餅品牌企業和非遺大師現場傳授傳統工藝和特色月餅的制作技藝,現制現賣。現場展示超大月餅,邀請現場觀眾免費品嘗,烘托展會氣氛。邀請知名月餅展商,具有非遺大師頭銜的人員參與活動的策劃和執行。

3.現場優價特賣活動:現場特價售賣各種烘焙食品和品牌月餅,輔以廣告宣傳,帶動現場銷售。邀請烘焙食品企業,月餅展商參與。

4.現場展演活動:邀請各月餅和烘焙食品展商參與,現場舉辦月餅模特走秀、賞月舞蹈、中秋放歌等演出活動。

5.中秋菊花展:吃月餅,喝菊花茶,賞菊花。豐富月餅節現場內容。

6.中秋詩歌會:月圓如輪,頌詩有獎。凡是參與詩歌會并頌讀中秋詩詞的參與者,均可獲得一份禮品。

二、活動策劃方案范文
范文一:
1、活動時間:中秋節前兩天
2、活動目的:
(2.1)初步了解中秋節的名稱、起源及節日風俗習慣。
(2.2)通過了解家鄉過中秋的風俗習慣,激發學生熱愛家鄉、熱愛祖國的情感,體會家庭歡樂、生活幸福
(2.3)通過對節日的了解使學生感受中華民族文化的特點。
(2.4)培養學生搜集,整理,比較,分析和運用資料的能力以及語言概括和表達能力。
3.活動準備:將學生分為六組分課題收集各地中秋節的節日和風俗習慣,以及中秋的相關資料。
4.學校中秋節活動方案
第一階段:活動準備
(4.1)搜集有關中秋節的名稱、由來、中秋燈謎和中秋節的傳說故事等等。
(4.2)調查訪問身邊的長輩,了解家鄉過中秋節的風俗習慣。
第二階段:以班會形式進入活動

相關知識點

詞條信息

名稱:中秋節

分類:結婚用詞

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