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婚宴用酒

有用(4)

婚宴用酒推薦

婚宴婚禮用酒用量的算法:桌數x1.5+司機+其他+備用5=實際用量。


一、婚宴用酒之白酒
瀘州老窖特曲

產于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉氣、香沁肌骨。


汾酒

該酒產于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝,“人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。”形成了獨特的品質風味。雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典范。


茅臺酒

產于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質地純凈,發酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。


五糧液

五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。


洋河大曲
現產于江蘇省泗洋縣洋河鎮洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有”色、香、鮮、濃、醇“的獨特風格。

婚宴用酒排行榜

婚宴用酒排行榜——白酒

白酒中的名酒是按香型評定的。現分為醬香型,米香型,清香型,濃香型,其它香型(董香型,鳳香型,芝麻香型等)。


NO1、貴州名白酒:茅臺酒,董酒

醬香型名白酒有貴州茅臺酒,四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產于兩個不同的省,但是茅臺酒的產地貴州仁懷和郎酒的產地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河經貴州仁懷,習水,再流經四川古藺等縣,至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名,有國酒之美稱。

在清代,由于川鹽入黔,赤水河是川鹽從長江經瀘州,合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:“酒冠黔人國,鹽登赤虺河”。正是頻繁的鹽業運輸,促進了赤水河兩岸經濟的繁榮,也帶來了當地釀酒業的發展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。

茅臺酒具有“醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長”的特殊風格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艷,低而不淡,聞之沁人心脾,入口蕩氣回腸,飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是“空杯留香好”,即酒盡杯空后,酒杯內仍余香綿綿,經久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中,都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人,因而被譽:“國酒”,“外交酒”。

美國前總統尼克松說茅臺酒能治百病,日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風味,除了獨特的釀造技術外,在很大程度上,還與產地的獨特地理環境有密切關系。茅臺酒廠在赤水河之畔,該水系受國家有關政策的嚴格保護,周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是,川黔這一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復雜的生物代謝機理,使茅臺酒的風味成份更加復雜,協調。這是其它地方所無法模擬的。

婚宴用酒注意事項

1、定酒時間
想必大家都知道,一般在節假日和春節期間是結婚的高峰期,所以新人在定婚宴的時候可以避免5月、10月以及春節這段時間,當然這段時間也不一定會有空檔期。定婚宴酒也是一樣,新人們可以盡量選擇在淡季3-8月來確定自己的用酒,避開酒價飆漲期,這樣可以為自己的婚禮節省很多預算。

2、能否自帶酒水
婚宴上的酒水是一筆不小的開銷,很多酒店會在用酒這方面進行額外的賺取,所以大部分新人可能都希望能夠自帶酒水。關于這一點新人一定要在預訂酒店場地的時候跟相關負責人詢問清楚,因為有些酒店是明文規定不能自帶酒水的,為了避免不必要的沖突,新人最好還是在事前先了解清楚。

3、紅酒代替白酒
盡管在中國的傳統觀念中,仿佛只有白酒才能夠解心頭的那一抹快樂,能夠暢快地享受婚禮的喜慶氛圍。但是對于現在年輕的一代來說,紅酒更能體現出品位與個性,讓整場婚宴顯得更加高雅浪漫。所以,在婚宴上用紅酒代替白酒會恰當許多。

4、交杯酒的選擇
交杯酒和敬酒是婚宴上必不可少的一個環節,所以在酒的選擇上也不能馬虎。為了能有視覺和味覺的雙重享受,新人最好能夠選擇紅酒。如果怕紅酒的顏色太黑太紅,那也可以在里面兌一些雪碧,這樣不僅顏色更好看,而且口感也更好了。

5、婚宴用酒的預算
婚宴用酒的預算包括費用預算和婚宴用酒量的預算。新人要考慮自己的經濟情況,合理的規劃自己婚禮中各項事宜的預算費用。婚宴的用酒量這就要看新人舉辦的婚禮大小,定多少桌婚宴,除此之外還要準備額外的備用用酒,宜多不宜少。

6、婚宴用酒選擇標準
市場上的婚宴用酒品種是越來越多,品牌也是琳瑯滿目,千差萬別,所以新人在選擇婚宴用酒時一定要注意選用適合的酒品作為婚宴用酒,還要注意一下幾個方面:首先品牌口碑要好,其次不是劣質或是假酒,然后要試喝、口感要好,再則外觀也很重要,要符合喜慶的婚禮氛圍,最后價格也實惠公道。要具備以上這些條件,才算的上是婚宴用酒的好選擇,不僅能提升婚宴的檔次,也能烘托婚禮熱鬧喜慶的氛圍。

婚禮用酒的選擇技巧

婚禮用酒攻略技巧一:品種的搭配
傳統的白酒在目前的婚禮上仍然有著不可替代的位置,所以白酒是必不可少的。除白酒以外,更加時尚健康的紅酒也被越來越多的新人所接受,成為婚禮酒的新寵。由于其“紅紅火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題,因此紅酒在婚禮上的地位不斷上升,大有與白酒平分天下之勢。在婚禮的來賓當中會有不同年齡不同性別的客人,這些客人并不是每個人都能喝酒的,所以我們應該為他們準備一些飲料。飲料可以考慮碳酸飲料和果汁飲料搭配。以照顧不同賓朋的口味。

婚禮用酒攻略技巧二:品種的選擇
現在市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目,層出不窮,品種也是千差萬別,但并不是所有的品種都適合作為婚禮用酒的,選擇婚禮酒應該注意以下幾個方面:
1、產品要真
2、口感要好
3、品牌要響亮
4、外觀要喜慶
5、價格要實惠
只有具備了這些條件才算是好的婚禮酒。才能提升整桌宴席的檔次,更能夠烘托喜慶的氣氛,為婚禮增添好彩頭。

婚慶用酒攻略技巧三:酒的價位的選擇及大概消費量
單瓶酒的價格大概在宴席價格的10%左右,白酒的消費量大概在宴席總桌數的50-60%,而且季節對白酒的消費也有很大的影響,一般來說冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些,總之天氣越熱,白酒的用量就會越少,紅酒由于度數相對較低,喝的客人也要多一些,實際用量會比白酒多一些。

婚禮用酒攻略技巧四:其他酒水的選用
現在的婚禮一般都不用啤酒了,一是因為啤酒沒有適合做婚禮用的品牌,二是因為用啤酒,新人會覺得沒有
檔次。一般是一桌一瓶白酒,一瓶紅酒,一瓶雪碧,一瓶可樂。飲料也有的用果粒橙或者是橙汁,其實飲料的價格相差的不大,看新人自己愿意準備什么。隨著女人和小孩對健康的意識增強,汽水飲料在婚禮上不是那么流行了,果粒橙和橙汁逐漸取代它們,占主導地位。

婚宴酒水擺放

婚宴酒水一桌要擺幾瓶
建議一:白酒+紅酒各一瓶,還是要每桌在備一瓶,防止不夠喝。現在很多人都比較愛喝紅酒,有的人自己就能喝掉一瓶,而且有的桌子上是女的,沒必要放白酒的,不喝白酒的話,那飲料要放一瓶了。

建議二:啤酒也是必不可少的。現在很多人也很愛喝啤酒,最好是在每一桌也放上啤酒。當然有些啤酒會集中放在一起,需要的找服務員要。

建議三:兩瓶飲料。這兩瓶飲料通常為:一瓶碳酸一瓶橙汁。飲料和啤酒其實是要看辦婚宴的時間的,如果是冬天,那一般不會喝很多,飲料一桌兩瓶,啤酒一桌一箱應該問題就不大了。如果是夏天的話就得多準備一點了,最好還能提供冰凍的。

建議四:如果想做到酒水的充分利用,建議在開席的時候就根據各桌客人的喜好給他們進行一下調換,比如不喝白酒的就可以多換一瓶紅酒或者飲料,而比較饞酒的則可以考慮直接兩瓶白酒讓他們喝個夠,這樣就可以避免一邊酒水不夠喝,另一邊還在找酒店買高價飲料的情況了。

婚宴啤酒和飲料擺法:
現在主要用: 果粒橙、 雪碧 、可樂、 啤酒。
注意:啤酒現在基本上不上臺,備在那有人要喝問服務員要的。而且現在婚宴上喝啤酒的很少。
飲料: 果粒橙和橙汁多配些,按一個桌二瓶配,因為這個大家都可以喝,包括來的小朋友老人。 雪碧一個臺上一瓶 ,因為可以摻著紅酒一起喝。可樂可以用百事可樂!

基本上酒臺是放5樣或6樣,一瓶白酒,二瓶紅酒,一瓶雪碧 一瓶果粒橙或著二瓶啤酒,一瓶紅酒,我們一般是建議新人放二瓶紅酒,這樣子比較可以顯示檔次。
婚宴當中白酒像來是重頭,一般地區婚慶主要是用以下幾種酒:高爐家酒(老包裝的) 百年迎駕4星,迎駕之星。口子窖5年、洋河藍色經典、海之藍、天之藍、五糧春、五糧液。當然還有人用的是別的酒,就不一一例舉了。

婚宴用酒價格

結婚一般用什么價位酒
1、如果你是一個資金很寬裕的新人,那么你的婚宴一桌的酒水價格就可以是1000元以上的。但是如果你自身的資金本身就不足,那么你的婚宴一桌的酒水價格就可以控制在200元以內。

2、在婚禮一般用多少錢的酒的問題中,其實婚禮用酒的價格并沒有一個統一的規定,大家最主要的是要結合自己的資金狀況來定奪。希望大家在選擇酒水價格的時候,不要有攀比之心,只有適合自己的酒水價位才是最好的。

婚慶用酒價格一覽表:
1、首先,婚慶用酒的高低檔次會直接影響到婚禮的奢華與否。因此,新人們在籌備婚宴之時一定要選擇合適的酒品才行。不過,如果是酒的價格差異太大,也會直接影響到婚禮的質量!

2、然后,根據調查,現在婚慶定制酒的價格是:紅酒的價格一般在30到300元之間;白酒的定制價格一般在50到500元之間;飲料的定制價格一般在10元到50元之間;啤酒的定制價格一般在50到200元之間。

3、最后,在婚慶定制酒價格一覽表中,不同等級的酒品口感也不同。如果你想讓自己的婚禮更加的有檔次,那么就可以選擇有品牌的婚宴用酒!


婚宴定制酒

一、婚宴定制酒

1、根據品牌來選擇

現在的酒水品牌有很多,很多新人在結婚的時候挑選喜酒都很迷茫。在選擇時候最重要的就是選擇知名廠商,售賣渠道正規的,這樣才能保證酒水質量。而且婚禮時候,也會出現一些問題,那么選擇正規的廠家,不管是退貨還是補貨都會比較方便。


2、根據預算來選擇

婚禮上面方方面面都要花錢,所以事先要知道婚宴的預算是多少,酒水預算是多少,根據預算來選擇價格一般或者是價格高一點的高檔酒水。


3、根據賓客來選擇

大家在選擇婚宴定制酒的時候,要提前知道賓客們是年輕人居多還是中年人居多。年輕人比較喜歡氣泡酒、果酒和紅酒之類的,而中年人一般比較喜歡白酒。


二、婚宴用什么酒比較好

1、白酒

白酒在國內是非常受歡迎的,餐桌上經常能夠看到白酒的身影,尤其是長輩非常喜歡。


2、紅酒

紅酒在婚宴上也是非常受歡迎的,并且紅婚禮的氛圍也是非常搭,寓意婚姻順利,愛情紅紅火火。所以要選擇酒水的話,一定少不了紅酒。


3、氣泡酒

現在很多年輕人越來越喜歡氣泡酒,如果你舉辦的是一個小型婚禮,或者是一個結婚晚宴,那么可以選擇氣泡酒。氣泡酒不僅好喝而且顏值還高,與精美的婚禮相得益彰。


4、啤酒

啤酒也能在婚禮上經常見到,啤酒是非常平價的,如果你的婚禮酒水預算比較少的話,那么選擇啤酒是很好的。


總結:

本文詳細為大家介紹了關于婚宴定制酒,以及婚宴用什么酒比較好,相信大家也知道了不同的婚禮預算選擇不同類型的酒水,希望能夠幫助到大家。


婚宴白酒用酒排行榜

一、婚宴白酒用酒排行榜
1、茅臺
茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”,產于貴州。此酒色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久。

2、五糧液
五糧液酒在我國有著三千多年的歷史,運用古法技藝在獨特的自然環境下釀造而成。有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面等特點。

3、瀘州老窖
瀘州老窖是我國最古老的的四大名酒之一,產地為四川瀘州。此酒以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香劑,高粱等梁谷為原料,開放式操作生產,多菌密閉共酵而成。有無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長等特點。

4、劍南春
劍南春是我國傳統白酒品牌,主要以糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水等作為主要原料釀成,2008年,劍南春傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產。此酒有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調等特點。

二、十款婚宴香煙
1、中華
中華香煙屬于偏高檔的香煙,此煙在婚宴中比較常見,包裝為紅色,看起來比較喜慶,價格在50元左右。
2、玉溪
玉溪煙的軟煙和硬煙的區分比較明顯,現在婚宴上大多都用軟玉溪,價格在23元左右。
3、天子
天子煙在川渝地區比較受歡迎,也是屬于偏高檔的香煙。外包裝為金黃色,名字寓意也好。價格在30元左右。
4、龍鳳呈祥
龍鳳呈祥是專門為結婚儀式推出的香煙,名字和寓意都符合婚宴使用。價格在16元左右。
5、紅雙喜
紅雙喜煙聽名字就寓意特別好,吉祥如意,也是對新人的祝福。此煙價格在8元左右,屬于平價香煙。
6、紅利群
紅利群的外包裝自然是紅色,符合結婚氛圍,而且此煙口感較好,深受大眾歡迎。此煙價格在20元左右。

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詞條信息

名稱:婚宴用酒

分類:婚宴籌備

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