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婚宴注意事項

有用(16)

婚宴合同

婚禮的舉辦日期、時間點
新人對于日期是普遍關注的,這點基本不會弄錯,但是宴會空間的使用時間段新人難免會有所忽視,比方說婚宴大廳、休息室等,還要注意到來賓喝多的現象是否會影響到宴會結束的時間,以及暫放物品要何時轉移等,這一切方方面面都是需要考慮清楚的,都要在合同里體現出來。

婚宴的空間使用
要讓酒店將婚禮慶典當天需要使用的空間標注清楚,比方說宴會廳、迎賓區、化妝間、休息室等,而且酒店的大宴會廳通常會根據人數的多寡進行隔斷使用,這也要標注清楚的。

然后就是整場婚宴的價格
套餐費以及附加的服務費,包括經過討價還價后爭取到的額外福利,酒店一般高于提供搭建服務,確定其是否包括舞臺布置、T臺擺設等,以及燈光的供應、音響設備的提供等,通通都要在合同中標明。

接著要確定好婚宴的桌數
可與酒店商討,舉辦婚禮的前七天就要確定出最低的桌數,這也是保證新人不出現浪費資金。并要敲定好婚禮當天,參加婚宴的人數若超過最低人數時,額外費用要如何計算,以免酒店事后亂收費,這些都要一一落實清楚,添加到合約里。

最后確認定金支付比例
當發生突發情況時取消婚宴時定金可退回多少,還有剩余費用什么時候支付,或酒店單方面取消婚宴時的賠償措施。記住婚禮結束后,交付剩余款項時,要讓酒店出示費用的全部清單。

菜單調整的余地是怎樣的
同價換菜是婚宴菜單調整的基本原則。簽訂酒店婚宴合同,上海的婚宴菜式主要分為本幫和粵式兩大類,為了菜肴更加豐富,酒店可以為新人在不同套系的菜單中進行一定量的調整,如果以低價菜換高價菜或加菜,就必須彌補差價。在大多數社會飯店的菜單協商也是這個原則,不過在社會飯店的菜單定制可以更加凸現個性化。

訂滿指定桌數后可以爭取哪些更多優惠
對于酒店或飯店來說,可以擺放30桌以上的宴會廳如果只承接了10桌婚宴毫無疑問單位利潤便下降了,新人的婚宴套系也很難得到升級優惠,十桌起訂的原則也源于此。簽訂酒店婚宴合同,如果新人的邀請人數能夠超過200人,就一定要記得以此為自己爭取更多的優惠,比如婚房能否從普通房升級,停車位能否適當增加數目,暢飲的飲料酒類品牌是否可以調整等等。

婚宴消費陷阱

草坪未用也收費
很多新娘憧憬草坪婚禮儀式,有些會場可免費使用,而有些會收取場地租借費,這些費用應事先確認。另外,還有一些問題需要事先確認,如果下雨,草坪儀式取消而改至會場內舉行儀式,草坪的租借費用是否還需要負擔。
支招:事先明確草坪租借費用如何計算,確認未使用是否可以不支付費用。

免收自帶酒水費
有些會場不允許新人自帶酒水,這樣也就比較明確,但有些會場允許自帶酒水,只是沒有說明自帶酒水需要支付開瓶費用,在事項繁瑣的婚禮當日,這樣的突發狀況會讓新人無所適從,如果能事先確認,還是在合同中寫明比較穩妥。酒類和飲料可以單獨寫明,畢竟每家婚宴會場的規則都不一樣。
支招:酒水費和開瓶費一定得事先確認清楚并寫入合同。

下“訂”不更改
新人在簽署預訂合同之前,一定要看清合同,因為“訂金”是訂立、預訂的意思,而“定金”則是法律意義上的責任承擔。也就是說,如果合同上是“訂金”,新人更改婚宴會場,商家需要退還訂金,如果合同上是“定金”,也就是下定,商家需要預留這個定期時間,商家和新人都無權更改,若更改需給予對方賠償。
支招:簽署合同之前弄清是“訂金”還是“定金”!

備用桌費用先談好
由于賓客數實在無法百分百確認,所以新人應該在安排婚宴時多備一桌,以備賓客過多。但這備留的一桌費用應該事先與婚宴會場談好,并簽署到合同內。婚禮當天如果賓客人數過多,使用了這備留的一桌,那按照整場費用收取,如果客人數不到,以至這桌的冷菜沒有食用,那可事先談好只負責冷菜費用,熱菜無需再上。
支招:備用桌費用簽署在合同中,可讓商家免冷菜費用。

席宴
看似便宜,但有些酒店會在菜價上做手腳。不少新人在預訂婚宴時,很少會與酒店平時的菜單對比價格,有些酒店就會趁機把菜價標高。

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詞條信息

名稱:婚宴注意事項

分類:婚宴籌備

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